{"id":1276,"date":"2015-09-24T22:33:52","date_gmt":"2015-09-24T20:33:52","guid":{"rendered":"http:\/\/ogv-wurmberg.de\/cms\/?page_id=1276"},"modified":"2018-09-09T17:07:37","modified_gmt":"2018-09-09T15:07:37","slug":"mangold-anbau","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ogv-wurmberg.de\/cms\/mangold-anbau\/","title":{"rendered":"&#8211; Mangold"},"content":{"rendered":"<p>Mangold ist ein Blattgem\u00fcse und wurde bereits in der Antike im Mittelmeerraum angebaut. Wie der Spinat geh\u00f6rt er botanisch zur Familie der Fuchsschwanzgew\u00e4chse. Man unterscheidet Stiel- und Blattmangold. Beim <strong>Stielmangold<\/strong> sind die Stiele kr\u00e4ftiger und breiter als beim <strong>Blattmangold<\/strong>, der wiederum in unterschiedlichen Farben angeboten wird.<\/p>\n<div id=\"attachment_6404\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/ogv-wurmberg.de\/cms\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/mangoldstiel-.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-6404\" class=\"wp-image-6404 size-medium\" src=\"http:\/\/ogv-wurmberg.de\/cms\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/mangoldstiel--300x287.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"287\" srcset=\"https:\/\/ogv-wurmberg.de\/cms\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/mangoldstiel--300x287.jpg 300w, https:\/\/ogv-wurmberg.de\/cms\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/mangoldstiel--768x735.jpg 768w, https:\/\/ogv-wurmberg.de\/cms\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/mangoldstiel--1024x979.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-6404\" class=\"wp-caption-text\">Stielmangold &#8222;Glatter Silber&#8220;<\/p><\/div>\n<p>Beide Arten sind sehr w\u00fcchsig und werden ca. 40 -50 cm gro\u00df. Daher ist Mangold ein <strong>Mittelzehrer<\/strong>. Trotzdem stellt er an den Boden keine gro\u00dfen Anspr\u00fcche und ist einfach anzubauen.<\/p>\n<p><strong>G\u00fcnstige Nachbarn<\/strong> sind Salate, Erbsen und Bohnen, Rettich, rote Bete und Knollenfenchel, <strong>ung\u00fcnstig<\/strong> ist Spinat.<\/p>\n<p><strong>Anbau: <\/strong>Weil Mangold schnell nachw\u00e4chst, ist es g\u00fcnstig, ihn nicht als ganze Reihe sondern nur in mehreren Horsten zu 4-5 Samenk\u00f6rnern zu s\u00e4en. Dies kann bereits Mitte M\u00e4rz geschehen. 3 &#8211; 5 Horste in einer Reihe sind in der Regel ausreichend. Als Zwischenkultur hat sich Fr\u00fchrettich bew\u00e4hrt, der gleichzeitig mitges\u00e4t wird. Ab Ende Juni kann man ernten. Wir schneiden dabei nur die \u00e4u\u00dferen gro\u00dfen Bl\u00e4tter ab. So geerntet kann man den Bedarf an Mangold bis zum Sp\u00e4therbst decken. Statt in einer Gem\u00fcsereihe kann man Horste von Mangold auch in einer Blumenrabatte anbauen. Besonders dekorativ ist die Sorte &#8222;Rainbow&#8220; mit Stielen in unterschiedlichen Farben.<\/p>\n<p><strong>Empfehlenswerte Sorten<\/strong>: Rainbow (farbenfrohe Mischung, Blattmangold), Glatter Silber 3 (Stielmangold)<\/p>\n<p><strong>Kochrezepte<\/strong> mit Mangold sind<span style=\"color: #000000;\"><a style=\"color: #000000;\" href=\"http:\/\/ogv-wurmberg.de\/cms\/mangold-rezepte-2\/\"> hier<\/a><\/span> zu finden.<\/p>\n<hr \/>\n<p><a href=\"http:\/\/ogv-wurmberg.de\/cms\/gemuese-portraits\/\"> zur\u00fcck!<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mangold ist ein Blattgem\u00fcse und wurde bereits in der Antike im Mittelmeerraum angebaut. Wie der Spinat geh\u00f6rt er botanisch zur Familie der Fuchsschwanzgew\u00e4chse. Man unterscheidet Stiel- und Blattmangold. Beim Stielmangold sind die Stiele kr\u00e4ftiger und breiter als beim Blattmangold, der wiederum in unterschiedlichen Farben angeboten wird. Beide Arten sind sehr w\u00fcchsig und werden ca. 40 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1276","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ogv-wurmberg.de\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1276","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ogv-wurmberg.de\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/ogv-wurmberg.de\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ogv-wurmberg.de\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ogv-wurmberg.de\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1276"}],"version-history":[{"count":24,"href":"https:\/\/ogv-wurmberg.de\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1276\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6405,"href":"https:\/\/ogv-wurmberg.de\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1276\/revisions\/6405"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ogv-wurmberg.de\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1276"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}