![\"\"](\"https:\/\/ogv-wurmberg.de\/cms\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/gemaug18-841x1024.jpg\"){kind=spacer}
Unser Musterbeet jetzt im August, Reihe 7 \u2013 16, Anbauplan (siehe hier!)<\/a><\/p><\/div>\n Seit dem letzten Blogeintrag hat sich das Wetter nicht wesentlich ver\u00e4ndert. Es ist weiterhin hei\u00df und trocken. Gelegentliche Gewitter in unserer N\u00e4he sind alle vorbei gezogen, ohne dass es geregnet hat. F\u00fcr Gem\u00fcseg\u00e4rtner hat das aktuelle Wetter Vor- und Nachteile. Sehr gut gedeihen jetzt alle Gem\u00fcse, die aus S\u00fcdeuropa zu uns gekommen sind, also beispielsweise Tomaten, Auberginen, Zucchini, Paprika und Melonen. Wurzelgem\u00fcse und Kohl reagieren dagegen mit verz\u00f6gertem Wachstum.<\/p>\n Eine gro\u00dfe Frage f\u00fcr weniger erfahrene Hobbyg\u00e4rtner ist, wie oft und wie lange mu\u00df ich w\u00e4ssern (bzw. gie\u00dfen), damit die Pflanzen kein Schaden nehmen. Wenn man dies aus dem Bauch heraus entscheidet, kann das viel unn\u00f6tige Arbeit kosten. Am besten sticht man eine kleine Schaufel oder einen Spaten in die Erde und pr\u00fcft, wie feucht der Boden noch ist. Bereits nach kurzer Zeit lernt man so zu beurteilen, wann man w\u00e4ssern muss. Nach dem W\u00e4ssern wiederholt man die Probe, um zu sehen, wie tief das Wasser in den Boden eingedrungen ist. Weniger als 20 cm tief hei\u00dft, dass das W\u00e4ssern nicht ausgereicht hat.<\/p>\n Bisher musste ich mehr gie\u00dfen als ich gewohnt bin, weil die Trockenperiode bereits Ende Juni begonnen hat, also zu dem Zeitpunkt, an dem ich R\u00f6mersalat, Radicchio, Zuckerhut, Chinakohl,\u00a0 Winterrettich und Steckr\u00fcben ges\u00e4t habe. R\u00f6mersalat, Winterrettich und Steckr\u00fcben sind nur sehr sp\u00e4rlich gekeimt, so dass ich nachs\u00e4en musste. Die kleinen Pfl\u00e4nzchen brauchen nat\u00fcrlich \u00f6fter Wasser, weil sie zun\u00e4chst nur oberfl\u00e4chlich wurzeln. Dies gilt auch f\u00fcr die \u201cverzogenen\u201d Pflanzen (also die auf die optimalen Abst\u00e4nde in der Reihe verpflanzten Exemplare). Sobald die Pflanzen gro\u00df genug sind, dass man sie einmulchen kann, l\u00e4sst sich das Gie\u00dfen aber wieder einschr\u00e4nken. Was die Ernte betrifft, so k\u00f6nnen alle Gem\u00fcse geerntet werden, die auch schon Ende Juli reif waren. Der Schnittsalat allerdings hat angefangen zu schie\u00dfen und musste aufgebraucht werden, und der erste R\u00f6mersalat beginnt gerade, K\u00f6pfe zu bilden. Auch der Knollenfenchel hat zu schie\u00dfen begonnen. Deshalb musste ich auch ihn abernten und verbrauchen.<\/p>\n Und nun noch ein Wort zu den Tomaten: Die Tomatenernte ist jetzt im vollen Gange. Wenn alle Fr\u00fcchte des untersten Fruchtstandes abgeerntet sind, schneide ich den leeren Strunk ab ebenso wie alle Bl\u00e4tter unterhalb und biete so der Braunf\u00e4ule wenig Angriffsfl\u00e4che. Letztere wird durch einen Pilz im Boden verursacht, der zuerst die unteren Bl\u00e4tter bef\u00e4llt, und zwar dadurch, dass die Sporen mit Regentropfen vom Boden hochspritzen. Mitte August sollte man auch den Spitzentrieb abschneiden, weil die Fr\u00fcchte aus den Bl\u00fcten, die jetzt noch entstehen, bis zum Herbst nicht mehr ausreifen k\u00f6nnen.<\/p>\n Tomaten (mit Ausnahme vom Buschtomaten) m\u00fcssen immer gest\u00fctzt werden, um Halt zu finden. Die g\u00e4ngigen Spiralst\u00e4be, die ich auch benutze, haben den Vorteil, dass man die Pflanzen nicht festbinden muss. Nachteilig ist jedoch, dass sich der Stab bei Wind verbiegt. Deshalb habe ich die St\u00e4be fr\u00fcher mit St\u00f6cken und Bindf\u00e4den festgebunden. Dies hat aber den Zugang zum Beet erschwert. Wie auf dem Foto zu sehen ist, schlage ich seit mehreren Jahren zus\u00e4tzlich einen Eisenstab in den Boden und binde ihn mit Draht am Spiralstab fest. Dadurch ist das Problem gel\u00f6st.<\/p>\n Zwei Dinge sind \u00fcbrigens im August noch zu erledigen: Die restliche Brennnesseljauche (falls noch vorhanden) f\u00fcr die D\u00fcngung des Sp\u00e4tkohls sollte jetzt eingesetzt werden. Sp\u00e4ter k\u00f6nnen die Pflanzen sie nicht mehr nutzen. Au\u00dferdem muss jetzt der Feldsalat f\u00fcr Sp\u00e4therbst und Winter ges\u00e4t werden. S\u00e4t man ihn im September, wird er in der Regel erst im M\u00e4rz gro\u00df genug f\u00fcr die Ernte. Das Auskeimen l\u00e4sst sich durch ein \u00fcber die Saat gebreitetes kleinmaschiges Netz verbessern, dass gleichm\u00e4\u00dfig feucht gehalten wird, bis die kleinen Pfl\u00e4nzchen sichtbar werden. Danach entfernt man das Tuch, weil die Pflanzen nun Licht brauchen.<\/p>\n Weitere wichtige Anbaudetails zu den Gem\u00fcsen sind hier<\/a>, Kochrezepte hier<\/a> zu finden!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Seit dem letzten Blogeintrag hat sich das Wetter nicht wesentlich ver\u00e4ndert. Es ist weiterhin hei\u00df und trocken. Gelegentliche Gewitter in unserer N\u00e4he sind alle vorbei gezogen, ohne dass es geregnet hat. F\u00fcr Gem\u00fcseg\u00e4rtner hat das aktuelle Wetter Vor- und Nachteile. 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